BEAUMONT DES CRAYÈRES
L’histoire commence en 1955, lorsque quelques vignerons décident de se réunir sous un seul et même étendard. Guidés par l’envie de mettre leur terroir en lumière, ils bâtissent ensemble une Maison indépendante et engagée : Beaumont des Crayères.
La Maison place l’excellence au cœur de ses préoccupations. Ainsi, l’ensemble des millésimes et des cuvées de prestige est élaboré uniquement à partir du « cœur de cuvée ». Un fractionnement plus qualitatif réalisé lors du pressurage afin d’obtenir un champagne unique. Celle-ci présente de parfaites aptitudes au vieillissement.
- Terroirs : Les sols argilo-calcaires de la Vallée de la Marne, riches en minéraux, confèrent aux vins une complexité aromatique unique.
- Cépages dominants : Le Pinot Meunier, cépage dominant de la région, apporte des arômes fruités et une grande souplesse aux champagnes de la Vallée de la Marne.
- Informations diverses sur le terroirs : La région champenoise, berceau du champagne, est également connue pour ses caves souterraines classées au patrimoine mondial de l'UNESCO.