DOMAINE SERGE LALOUE
Le Domaine Serge Laloue est situé à Thauvenay, au cœur de la région de Sancerre. Il s’étend sur 20 hectares de vignes en AOC Sancerre, principalement avec des cépages de Sauvignon Blanc et de Pinot Noir. Le domaine produit environ 200 000 bouteilles par an, en privilégiant un marché local tout en exportant vers une quinzaine de pays.
Géré aujourd’hui par Christine et Franck Laloue, le domaine adopte une viticulture respectueuse de l’environnement, avec une certification en agriculture biologique obtenue en 2023. Les vins sont réputés pour leur fraîcheur et leur expression minérale, héritée des sols variés de la région, notamment des terres de silex, d’argile et de calcaire.
- Terroirs : Le terroir de Sancerre, composé principalement de sols calcaires, de silex et de marnes, confère aux vins une minéralité et une finesse remarquables.
- Particularités vignobles : Le Sauvignon Blanc, cépage dominant de Sancerre, se caractérise par ses arômes intenses de citron, de pamplemousse et de notes herbacées, offrant une fraîcheur inégalée.
- Informations diverses : Thauvenay, petit village au sud de Sancerre, est réputé pour ses vignobles qui produisent des vins blancs élégants et équilibrés, typiques de l'appellation.